Visinfo
Februari 2001 - de algerijnse wijncultuur heeft een indrukwekkende geschiedenis. hoewel van koloniale oorsprong, groeide ze langzamerhand uit tot een diep in de algerijnse aarde gewortelde traditie. haar allereerste wijngaarden heeft algerije te danken aan de phoeniciërs. hun vaderland, het huidige libanon, grensde aan het land van de meden en perzen die regelmatig op hun schepen meevoeren (2000 tot 1500 jaar voor het begin van onze jaartelling. de meden gaven hun naam aan het nog steeds bestaand wijngebied medea.
hun ‘opvolgers’, de romeinen, zetten deze traditie voort, evenals de berbers die in de 7e eeuw de macht overnamen. met de berbers
http://www.visinfo.nl/index.php?action=item&m=y&table=culinair_abc&form_name=titel&id=4098
Smulweb
De vlaamse hamburgerketen quick wil de komende tien jaar veertig restaurants openen in algerije. dat heeft directeur voor belgië en luxemburg annick van overstraeten gezegd.
http://www.smulweb.nl/artikelen/159511/Quick-wil-fors-groeien-in-algerije
Zegoodtrip
Zegoodtrip
http://www.zegoodtrip.com/nl/travel/tr/specialites-culinaires-et-gastronomie-algerie
Mechoui
Mechoui
http://www.mechoui.nl
Cuisine du Soleil
Bienvenue dans le monde féerique de la gastronomie algérienne, couscous, chorba, guarantita, baklawa. touts les délices du pays sur un seul site.
http://www.sidali.com/
Democrazy
Op deze website vind u recepten, landeninformatie, kooktechnieken, kook- en reisboeken, backpacken, vakantie informatie, boekbesprekingen, een forum en links naar andere informatie
http://www.democrazy.nl/culuit/index.php?module=pagemaster&PAGE_user_op=view_page&PAGE_id=95
Riz Algerois
Recette de riz algerois, recette typiquement algerienne, riz a base de legumes tres delicieux et facile a faire..
http://www.khaoula.com/rizalgerois.htm